「とっぷりTANGOを味わう会」〜京丹後5蔵の地酒と旬食材の「ひと皿」のペアリング〜 京丹後の個性豊かな酒蔵５蔵の地酒と、異ジャンルの料理人７名がコラボレーション。 丹後の豊かな自然の恵みである旬食材を「たんちょす」という一皿に込めて、バラエティ豊かな地酒とのペアリングを追究しました。10銘柄×10皿、１日限りのスペシャルコースです。 今年は、日本酒初心者の方にもお楽しみいただけるように、地酒の魅力を伝えるコンテンツも準備しています。 過去２回の開催では大変ご満足いただいているイベントです。お早めのご予約をぜひ。

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料理人：丹後旅の宿 万助楼（大町）、旬菜 鮮肴 ふかたべ（隅野）、tabel table(ハミルトン）、麺倶楽亭（馬場）、KISSUIEN Stay＆Food（山本）、Cafe888（荻）、和のオーベルジュ•まつつる（松梨） 峰山酒造組合：白杉酒造、竹野酒造、木下酒造、熊野酒造、吉岡酒造場