生産者や料理人らが集い、発表・交流する食の学会「京丹後ガストロノミカ」は 今年度で4回目の開催となります。 食に関わるさまざまな立場の方が 「これからの京丹後の食」をテーマに、目標を共有しコミュニケーションを深めることで、「食のまちづくり」を推進します。（9月開催予定）