生産者と料理人のコラボレーション。今年は、丹後各地からさまざまな店舗が集結し、オリジナルたんちょすをお披露目します。お酒やオリジナルドリンクと合わせて、一日限りのバルに仕立てました。旬の食材をあっと驚く美味しさに、丹後の料理人の創意工夫をみんなでたのしみましょう。お仕事帰りに立ち寄って、みんなでわいわい語り合いましょう！ （店舗によっては、テイクアウトの提供もございます。おうちでもたんちょすを楽しんでいただくこともできます。）