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-たんちょす-

丹後のゆたかな食を

五感であじわう「ひと皿」。

そこに込められたこだわりを

自然と人が共に育む食の魅力に

思いをめぐらせてみませんか。

コース料理の中で、バルの会場で、

さまざまな「たんちょす」をめぐる時間。

「ちょす!」を合言葉に

新たな旅がはじまります。

ひと皿を、めぐろう。

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とっぷりTANGOを
味わう会

10月1日(日)

昼の部/12:00-15:00(定員:20名)

夜の部/18:00-21:00(定員:30名)

会 場/KISSUIEN Stay&Food RESTAURANT「aun」
(旧 プラザホテル吉翠苑)

※同内容で2回開催

※事前申込制・先着順

「とっぷりTANGOを味わう会」〜京丹後5蔵の地酒と旬食材の「ひと皿」のペアリング〜

 

京丹後の個性豊かな酒蔵5蔵の地酒と、異ジャンルの料理人7名がコラボレーション。 丹後の豊かな自然の恵みである旬食材を「たんちょす」という一皿に込めて、バラエティ豊かな地酒とのペアリングを追究しました。10銘柄×10皿、1日限りのスペシャルコースです。 今年は、日本酒初心者の方にもお楽しみいただけるように、地酒の魅力を伝えるコンテンツも準備しています。 過去2回の開催では大変ご満足いただいているイベントです。お早めのご予約をぜひ。

たんちょすバル
@KISSUIEN

10月29日(日)

第一部/11:00-14:00(定員:300名)

第二部/17:00-20:00(定員:500名)

 場/KISSUIEN Stay&Food 

※現地お支払い方法:現金・Paypay

生産者と料理人のコラボレーション。今年は、丹後各地からさまざまな店舗が集結し、オリジナルたんちょすをお披露目します。お酒やオリジナルドリンクと合わせて、一日限りのバルに仕立てました。旬の食材をあっと驚く美味しさに、丹後の料理人の創意工夫をみんなでたのしみましょう。お仕事帰りに立ち寄って、みんなでわいわい語り合いましょう!

(店舗によっては、テイクアウトの提供もございます。おうちでもたんちょすを楽しんでいただくこともできます。)

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